👩🏻🍳Let’s do some baking!
自從來到英國住，屋企廚房總有個built-in 焗爐，自自然然會經常焗下嘢食，加上在英國超市很容易就買到林林總總的frozen food，有時想不到食什麼，從雪櫃拿一盒出來焗就食得！我最常焗的比如是ribs🍖、pizza🍕、chicken nuggets🐥、garlic bread🥖等等。
然而，焗甜品大多數都是失敗，曾經挑戰過戚風蛋糕、日式輕乳酪蛋糕🍰，不是質感偏離、賣相古怪、就是味道差一點，對於烘培，感覺就像謎一般，很難猜透😅！
不過最近又手痕想焗甜品，加上有天突然很想食港式蛋撻，於是上網買了蛋撻模，跟著食譜做，發現港式蛋撻算易做喎！首先材料簡單，只需麵粉、無鹽牛油、雞蛋、糖、淡奶、少許鹽，做法亦不難，不會花很長時間，做出來過到癮，沖多杯港式奶茶☕️，配件自家製蛋撻，當下午茶好Ok！
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